Amuse-gueule et Entrées

• Achards de légumes

• Gratin de chouchous

• Bonbons Piment

• Beignets de crevettes

• Avocats à la créole

• Beignets bringelles

Les viandes  (mon préféré !)

• Cari poulet (Cari volaille)
• Massalé coq
• Civet canard
• Pintade au combava
• Cabri au curry
• Boeuf aux courgettes
• Boeuf au gingembre à la réunionnaise 

• Rougail saucisse
• Rougail ti-salé
• Rôti de porc
• Cari pattes cochon
• Porc au gingembre
• Porc au petit pois
• Cari lapin
• Civet cerf

Les poissons

• Cari le thon
• Cari poisson rouge

• Cari z'anguille

Le potager de la Réunion

• Lentilles au boucané
• Daube chouchoux

Les accompagnements

• Rougail graton (en construction)

Les Rougails et autres sauces

• Rougail mangues

Les fruits et desserts

• Tarte au coco (en construction)

Les boissons préparées maison

• Punch coco (en construction)